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【お買上特典】茶師の目利き 和紅茶ティーバッグ 2g×30袋【EM生活】【EM自然農法栽培、有機JAS認定。無農薬、無化学肥料】 ※キャンセル不可
EM自然農法による無農薬・無化学肥料のJAS有機茶 自然の昔のお茶の味が楽しめる 『EM蘇生シリーズ”茶”』 | EM蘇生茶の茶畑は草が生え、土がふかふかしています。それは、除草剤や化学肥料を使っていない証拠。 おいしいお茶をつくるためには、安全・安心はもちろんのこと、水や農地などを良い環境に整える必要があります。 微生物環境を整え、お茶がお茶本来の味を発揮できるように手助けをするという生産者の方々。 EM蘇生茶は自然の、昔のお茶の味がします。“ホンモノ"の味をお楽しみください。 | EM蘇生茶(煎茶)の特徴 | ●きれいな緑色の深蒸し茶 ●オーガニックならではの自然な味わい
| 美味しい煎茶の入れ方 | 1)お茶の葉を急須に入れる(1人3g目安) 2)70℃のお湯を急須に注ぎ、約1分間待つ 3)お茶を茶碗に注ぐ | | ●緑茶のさくさくサブレ 材料[15枚分] (A・・・薄力粉:80g、強力粉:35g、アーモンドプードル:30g)、 煎茶5g、(B:菜種油:40g、甜菜穂シロップ:45g) 作り方 1)お茶の葉は、包丁で、少し細かくする。(すり鉢で、すっても良い) 2)Aをボウルに振るい入れる。お茶も加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。 3)Bを別のボウルに入れホイッパーで混ぜ合わせ、(1)に流しいれ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 4)(3)をひとまとめにし、20センチの俸状にまとめる。ラップに包んで冷凍庫で30分ほど休ませる。 5)(4)を1センチくらいの厚さにカットし、170℃のオープンで20〜25分ほど焼く。 (1センチの厚さにのばして、型で抜いても良いです。)
| ポイント *作り方(3)のところで、混ぜ過ぎないこと!(粘りがでてサックリ出来上がらないため) *お茶は、お好みで紅茶や番茶、抹茶などにアレンジできます
| | EM三年番茶の特徴 | ●香ばしい香り ●穏やかな味わいで優しく体をあたためてくれます。 【こだわりポイント】 安全で成分たっぷりの有機茶葉を、よく乾燥させて3年熟成させました。そして優しく仕立て、じっくりと、丁寧に、長時開焙煎しました。 EM自然農法の茶葉を長く熟成させると、嫌な刺激が少なくなり、特に体に優しいお茶になります。 三年番茶はほうじ茶風味で、体を温め、緑茶の健康志向の王様といわれます。 カフェイン、タンニンなどの刺激物が少なく、健康的なお茶です。 | 美味しい三年番茶の入れ方 | 1)お茶の葉を急須に入れる(1人3g目安) 2)70℃のお湯を急須に注ぎ、約30秒間待つ 3)お茶を茶碗に注ぐ | | ●とろとろ番茶どんぶり(番茶佃煮のせ) 材料[4人分] 米:カップ2、番茶:カップ2と1/2(300g)(水3カップにEM 蘇生茶(三年番茶)大さじ3を入れて煮だしたもの)、番茶殻:煮だし後のもの 半分、EM蘇生海温GOLD:小さじ1/3、木綿豆腐1/2丁、長いも:10センチ、 すり胡麻:大さじ1、EM蘇生醤・大さじ1 【佃煮】番茶殻(水切り後):残りの半分、EM蘇生醤:大さじ1、EM蘇生きぴ糖GOLD:大さじ1、みりん:大さじ1 [飾り]ねぎ:適量 作り方 1)米は炊く30分前に洗い、15分ほど浸水しザルにあげておく。 2)番茶は水(約3カップ)に入れ、煮だしておく。 3)茶殻の半分は、佃煮用にとっておく。 4)炊飯器に米・番茶・半分の茶殻・塩を入れ炊く。 5)豆腐と長いもを1cmの角切りにカットしボウルに入れ、すり胡麻・醤油少々で・ふんわり混ぜる。 6)器に(4)の番茶ごはんを入れ、(5)を盛り、みじん切りにしたねぎを飾ってできあがり。 [佃煮作り方] 1)茶殻は水気を切っておく。 2)手ごろな鍋に茶殻と砂糖・醤油・みりんを入れ弱火で煮る。 3)水分がなくなってきたらみりんを入れる 4)水分をとばしたら出来上がり | ※お好みで七味唐辛子を入れても美味しいです
| | EM蘇生茶(紅茶)の特徴 | ●テトラ型ティーバッグで茶葉の旨味が広がる ●たっぷり茶葉で2杯目もOK
| 美味しい紅茶の入れ方 | 1)ティーバッグが空気で浮かび上がらないように、カップの縁から熱湯を滑らせるように静かに入れる。 2)熱湯を注ぎ、1分〜1分半待つ。 3)ティーバッグを取り出す。 | | ●ハニージンジャーティー 材料 紅茶:1杯、生萎:1〜2枚、はちみつ小さじ1 作り方 1)紅茶に薄くスライスした生萎を浮かべ、はちみつを入れる。 お好みでスライスしたレモンを添えてもOK! | | 国内で生産される有機栽培の緑茶は総生産量のわずか1.84%(平成20年度)。 その中でも農薬・化学肥料を使用せず、EMで栽倍されたお茶は希少価値が高く、茶葉を丸ごと活用できるのです。 そのまま飲むのはもちろんでですが、他にもこんな使い方もいかがでしょうか。 | ●入浴剤や応急処置に 古くなってしまった茶葉はガーゼの袋などに入れてお茶風呂にして楽しみましょう。 ちょっとした切り傷には口で噛んでやわらかくした茶葉を。渋み成分である「タンニン」には止血効果があるといわれています。 | ●茶殻は消臭剤、枕、お掃除に よく乾燥させた茶殻はガーゼに包んで冷蔵庫や洋服ダンスのすみに置いたり、枕の中に入れます。 かすかな茶葉の香りと消臭効果。 | |
■商品名:茶師の目利き 和紅茶ティーバッグ
■内容量:2g×30袋
■開封前賞味期限:1年
■原材料:有機紅茶(国産)
■EM自然農法栽培、有機JAS認定のEM蘇生茶
■お茶どころ静岡県掛川市で約250年、7代続く老舗「宝和園」が厳選した、こだわりの無農薬・無化学肥料のお茶
■とうもろこしから作った安全なテトラ型ティーバッグ
■宝和園は、農林水産大臣賞にも5度輝く静岡の老舗です。環境と健康に優しいお茶にこだわり、「お茶の芸術村研究所」を創設。専門の自然農法グループが丹念に育てたお茶をお届けします
商品コード : 0006-411020 |
製造元 : EM生活 |
価格 : 961円(税込) |
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9pt |
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配送料 647円〜
日本
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