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【お買上特典】オーガニックブラックココア (120g) 【ムソー】

Happyマクロ・バレンタイン

チョコだんご
チョコだんご 材料(15〜18個分)
白玉粉… 50g、
A… (ココアパウダー10g、玄米粉小さじ1、塩ひとつまみ)、
水…適量、
好みのフレーバー(ココアパウダー・ココナッツパウダー・きな粉・メープルシュガー・シナモンなど)…適量

作り方
1)白玉粉は水を少しずつ加え、よくなじませてからAを入れる。
2)(1)を耳たぶの固さになるまで混ぜ、ひと口大に丸める。
3)鍋に水を沸かして(2)をゆで、浮き上がってからさらに約1分ゆでる。
4)水を張ったボウルに(3)を入れて冷まし、引き上げて水を切る。
5)好みのフレーバーをまぶす。

チョコ?!スコーン
チョコ?!スコーン 材料(12個分)
薄カ粉…240g、玄米粉(黒妙りしたもの)…5g、
キャロプパウダー…25g、 ココアパウダー…6g、
葛粉粉末…6g、塩(焼き塩)…ふたつまみ、
ベーキングパウダー…小さじ2強、メイプルシュガ一…40g、
なたねサラダ油…60cc、豆乳(または水)…110cc、
好みのナッツ(ココナッツフレーク・カシューナッツなど)…適量

作り方
1)なたねサラダ油・豆乳以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
2)(1)になたねサラダ油を加え、手ですり込むようにさらさらになるまで混ぜる。
3)豆乳を2回に分けて入れ、手早くまとめるように混ぜる。お好みで粗く刻んだナッツを生地に加える。
4)まな板に粉をふり、生地をめん棒で厚さ1.5〜2cm程度にのばして、直径4cmほどの丸型に抜く。
5)(4)を170℃に予熱しておいたオーブンで、こんがりと少し焦げ色がつくよう、18〜20分焼く。

ショコラ・イン・あずきーノ
ショコラ・イン・あずきーノ

材料(直径15〜18cmケーキ型1台分)
薄力粉…80g、小豆全粒粉…50g、ココアパウダー(無糖)…30g、
メープルシュガー…35〜45g、ベーキングパウダー…小さじ1、塩…ひとつまみ、
A (鉄火味噌小さじ1、甘酒1/2カップ、米飴50cc、
熱湯…100cc、豆乳150cc、なたねサラダ油50cc)、
B (りんご1個、水大さじ1、塩ひとつまみ)、
C (玄米粉を黒妙りしたもの大さじ1、メープルシロップ、大さじ1、水大さじ1)、
ミント(飾り)…お好みで
※小豆全粧粉がなければ、キャロブパウダーなどで代用できます。

作り方
1)A・B・C以外の材料をすべてボウルに入れる。
2)別のボウルでAを混ぜ合わせる(米飴は熱湯100ccで溶かす)。
3)(1)にAを3〜4回に分けて加え、泡だて器でなめらかになるように混ぜる。
4)(3)を型に流し入れ、170℃に予熱したオープンで35〜40分焼く。
5)Bのりんごは皮ごと3〜5mmのくし型に切る。鍋にりんごと水大さじ1を入れ、塩ひとつまみをふり入れて蒸し煮する。ぐつぐつと沸騰したら火を止め、冷ます。
6)Cをすべて鍋に入れ、ひと煮立ちさせてソースを作る。
7)焼きあがった(4)を器に盛り、(5)を飾る。(6)を周りに飾るようにかけ、お好みでミントを添えて仕上げる。

 

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■商品名:オーガニックブラックココア
■内容量:120g
■賞味期限:開封前:1年、開封後:チャックを締めて保存し、お早めにお召し上がりください。
■原材料:オーガニックココア(ココアバター10〜12%含有)
■メーカー:ムソー
■商品詳細:
香ばしく焙煎した有機カカオ豆を絞り、細かく粉砕したココアパウダーです。乳製品や香料は一切使用しておりませんので、ブラックココアならではのほろ苦い風味をお楽しみいただけます。
有機JAS認定商品。
砂糖が入っていないのでカロリーが気になる方や、ダイエット中の方にもぴったりです。
原産国はオランダです。
※こちらの商品はメール便対応できません。予めご了承ください※
商品コード : 0038-0-41494
製造元 : ムソー
定価 : 637
価格 : 590円(税込)
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 ※ 追加料金がかかる場合はお客様に確認し発送を行っています。
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