健康･機能性食品･マクロビオティック･遠赤外線･温熱温灸･手当て法･酵素･無農薬野菜などで喜びの声を追求する健康サポートする専門店

私はマクロビオティックで検索して自然食品店を探し、新大阪にあるお店に行きました。もちろん私がどのような事を行っているのもかも話した上で、店長の方から乳酸菌生成物質ビオネの話を聞き、お勧めの一品だったのですぐに株式会社 ビオネさんに電話をしてみました。

そのご縁で 株式会社 ビオネ の井草社長にお会いする事が出来ました。

「自然治癒力を発動させる3つの条件 」 も出版されています。

井草社長は｢自然治癒力を発動させる3つの条件｣の著者でもあります。そして、乳酸菌生成物質などを研究する健康センター開設、 総合整体学院（整体、気ヒーリング、食養講座による腸内環境の改善、カウンセリングなどの指導）、たなべクリニック開院なども行っているのです。 自然治癒力を高める方法として、身体を全体的に見て、心（気）、食（血）、体（動）の３つのトータルバランスを考えていこうという事に実践してる内容からもとても説得力があると感じました。 今回は、マクロビオティックの店長が勧めてくれた乳酸菌生成物質の事を中心にお話をお伺いしました。

井草社長は、総合整体学院を創設するに至るまでに正垣先生の「乳酸菌生産物質（乳酸菌、酵母菌の共棲培養を行なうことにより得られる物質）さえあれば薬などいらない」という言葉により乳酸菌生産物質の研究を繰り返していくうちに、人の健康作りに興味を持った事がきっかけとなった事を教えてくださいました。

私は、世の中にはたくさんの乳酸菌生産物質があり、どれが本当に良いのかわかりませんでした。

井草さんに会うまでに、乳酸菌の話を何人かの方から聞いていました。 腸の中の乳酸菌を増やすには、乳酸菌の死骸を食べると、腸内に達した時に、乳酸菌が食べるので増殖するよとか、そのような事を聞いた ので井草さんにお聞きしてみました。

すると、あくまでも乳酸菌の死骸を食べて増やす事は過程であって、 決してそうだと断定できる事ではないと思うというような返答でした。

そして、そのような仮説でなく、正垣先生が昭和１８年にお互いに共棲し得る乳酸菌類を選択し、ある特定の１６種類の有効菌を組み合わせて培養したときに最も強力な分泌物を生み出すことを発見している事を教えてくださいました。

その培養には、乳酸菌と酵母菌を１６種類使い、これを四つのグループにわけ、それぞれ培養地と温度の調節を微妙に変えながら長時間培養していきます。その後、それらのグループを１つにまとめ、新しい培養地に移植し、再び長時間培養するのです。（ここから具体的な話になりすぎて効能効果と判断したので省略します。）

そこで私は乳酸菌以外にも玄米菜食をされる事について どう思われるか聞いてみました。

玄米菜食は高脂肪、高タンパク質の食生活（悪玉菌のエサ）を食べて いた人が、玄米菜食（善玉菌のエサ）に食生活を改善していきます。 すると徐々に乳酸菌が増殖していき、乳酸菌優勢の腸内環境ができあがります。

また、よく知られている断食療法は一週間ほど何も食べないことによ り、私達のからだの栄養補給もできないと同時に、腸内細菌のエサを 断つものです。腸内細菌はどんどん減少していき、 消化管の中は無菌に近い状態になります。そして重湯などの乳酸菌のエサから食べ始めて、除々に普通食に戻していきます。

このとき断食後いきなり肉などを食べると、ウェルシュ菌の異常繁殖で命を落とす危険性があります。断食そのものよりも、断食後の食養生の方が大切なのです。

このように腸内の観点から聞くとまた改めて玄米菜食の良さがわかりました。玄米菜食を行う事も大事ですが、手軽に早くできる手段もある事を教わりました。

そして、私がお茶の水クリニックの森下先生に取材に行ったこと、 森下先生のもと食事指導をされていた自然薬方研究所・薬方堂　佐藤さんを取材に行くことを話すと井草社長はお茶の水クリニックが発行する月刊誌の500号記念に掲載されていて、佐藤さんとも面識があるという事でした。

とても健康にこだわれている方と深くお付き合いされているので、 さらに安心感が増しました。 他にも体操などで10分ほどで簡単に血行促進が出来る方法、無料で健康診断をし てくれる事、腸についての詳しい話などもお聞きしました。

ビオネは、１６種類の乳酸菌と酵母菌を70年以上強化培養し、更に共棲培養することにより得られる「乳酸菌生産物質」が原料です。しかも、そのエネルギ-は強化培養の年月と共に、年々進化し続けています。

それは、 どのような意味があるかといいますと、乳酸菌生産物質は良く似た商品がたくさんありますが、ビオネ「乳酸菌生産物質」の場合は、70年以上かけて強化培養しているため、口の中から吸収されるまでに数々の消化液（酸やアルカリ）にも強化培養しているため、しのぐ可能性が高く、個々の今までの食生活による体質に合う可能性は十分に高くなってくるのです。

体内の事を考え続けて、70年以上強化培養し続けているのです。

善玉菌を例にとれぱ、小腸には 「乳酸桿菌」（にゅうさんかんきん）が多く生息し、大腸 は「ビフィズス菌」です。私たちが摂取する食事には空気(酸素)が含まれています。

その酸素を消費し「乳酸桿菌」が増殖しながら、微量の生産物質を作ります。その生産物質が小腸の粘膜を刺激し、消化吸収が活発になり、 小腸の腸壁から酸素を吸収して、大腸の嫌気性の環境が作られま す。そして「ビフイズス菌」が増殖できるのです。

-般的に「健康で長生きする人」はビフィズス菌が多いからだと言 われますが、ビフィズス菌が多いのは、乳酸桿菌が多く小腸の機能 が若いから、ビフィズス菌が増殖しやすい嫌気性の大腸が作られると考えられます。健康で長生きできるのは、小腸が若いから、弾力 のある元気な「血液細胞」を作ることが出来るからです。

胃や大腸が無くても生きていけますが、小腸が無くて 生きていく事は出来ません。小腸は植物の根つ子と同様に-番犬切 な器官です。

生命の根源は、小腸であると断言できます。

食べたものは全て吸収されるわけではありません。 しかし食事やサプリメントは摂取量を基準にしています。 カルシウムなどの栄養不足も吸収力の低下が大きな原因です。 未吸収の栄養素は腐敗、酸化、発酵の道をたどります。

健康維持のためには発酵しやすい食べ物を摂取し、腐敗、 酸化しやすいものは控えるようにしましょう。 どうしても腐敗、 酸化しやすい食べ物を食べてしまう事から、乳酸菌関連の商品が数多く販売されているのです。

☆発酵しやすい食べ物
　 主食（ご飯　穀物）、発酵食品、繊維とミネラルの多い野菜や海藻類
☆腐敗しやすい食べ物
　 動物性食品やたんぱく質の過剰摂取（肉、魚、牛乳など）
☆酸化しやすい食べ物
　 高湿で調理した脂質の過剰摂取（炒め物、揚げ物、焼肉など）