健康･機能性食品･マクロビオティック･遠赤外線･温熱温灸･手当て法･酵素･無農薬野菜などで喜びの声を追求する健康サポートする専門店

８０余年に渡って、かたくなに守られてきた独特の製法（＝植物エキス抽出法・醗酵熟成法）。 秋田杉の杉樽の中に入れる植物の順序や、配合割合や、処理方法は、厳格に定められています。また杉樽の中は、空気も水も栄養もあり、代々受け継がれてきた「醗酵微生物」の住処となっており、乳酸菌類や酵母菌類などの多菌種による醗酵・熟成の、最も重要な仕掛となっています。一日のうちに四季が巡る抽出室や、一年中体温と同じ温度環境のタンク室など、独特な環境条件や、厳格な品質検査なども、伝統と実績を支えてきた礎の一つに他なりません。 そのどれか一つが欠けても、スーパーオータカが造られることはないのです。

実体験１　大高酵素を販売するきっかけになった出来事
初めて大高酵素を知ったのは、北海道へ健康を勝ち取った方の取材に行ったときのことでした。その方は大高酵素の創業者の社長の事を信じ、大高酵素を飲用しながら35日間断食をされた方だったのです。いろいろとお話を伺うなかで、大高酵素とはどういうものかを知ることができ、実際にどのように作られているのか非常に興味がわいてきました。 取材にご協力してくださった方のお店から車で5分以内の場所です。紹介をして頂き、翌日、工場見学をお願いしました。そのときの模様をレポートさせていただきます。
大高酵素原料休眠貯蔵庫の外観です。	自然環境豊かな広大な敷地で、 丹誠込めて育てられていました。
土をつけたままで収穫されます。	栽培中のもやしです。
原料になる植物が貯蔵庫に集まります。
収穫された原材料から仕込みが始まります。
仕込みが終わり、「植物エキス類の浸出・発酵微生物の継承」へと移ります。
樽で植物エキスを自然抽出した後は、大きなタンクに集められ発酵が始まります。
タンク内で自然発酵が始まり長期熟成	熟成が完了すると、原液が誕生します。
人間の胃腸内消化とほぼ同じ事を、微生物の力(発酵)を借りて行っています。 まさに工場自体が人間の消化器のような働きをしているようです。 ここで消化する必要がないまでに分解され、しかも発酵しなければ得られない、身体にやさしい成分も生まれるのだそうです。
瓶詰めされ、製品となります。	「理化学・微生物学」検査、「基礎･開発」研究

実体験２　大高酵素の酵素を使ったオガクズ酵素風呂を体験
酵素が身体に良いことが分かりましたので、次は大高酵素さんの酵素を使ったオガクズ酵素風呂があるという事を知り早速行ってみました。
オガクズ酵素風呂とは、ヒノキ・杉などの木クズに大高酵素の原液を入れ、発熱する菌を入れているため温度計で６８〜７０度ぐらいになります。しかし、オガクズの中に入ってみるとやけどするような熱さは感じられず、42度のお風呂に入るよ うな感覚でちょうど良い加減なのです。
	オガクズの中に入っている時に体を動かすと熱 さをさらに感じる事が出来ます。オガクズの中で全身入っている状態で15分、 次に下半身だけオガクズの中に入り5分ほどすると、汗がどんどん出てきます。 その後、シャワーを浴び終えて休憩すると、体の中からとっても熱いのです。 体の中からあふれ出る熱さの感覚はオガクズ風呂ならではの非常に優れたものだと思いました。

80年の伝統と実績・科学技術庁長官賞受賞　スーパーオータカ
--母なる大地の母乳のごとく-- スーパーオータカは「漢方薬」や「薬用酒」の類ではありません。ただの栄養強化の「ドリンク剤」でもありません。そのどれにもあてはまらない他に類のない「製品特性」があります。ここに「健康法」の原点が濃縮・・ 大高酵素だけの伝統的製法により、新鮮で生命力あふれる50種にも及ぶ原料植物から、複合植物エキスを自然抽出し、180日間以上自然発酵・熟成させ、丹精こめて造り育てた植物エキス発酵液が「スーパーオータカ」です。 人間の胃腸内消化とほぼ同じ事を、微生物の力(発酵)をかりて行っているために、消化する必要がないまでに分解されており、しかも発酵を伴わなけれぱ得られない、身体にやさしい成分も生成されていますので、原料植物由来成分や発酵微生物由来成分が渾然一体となって溶け込んでいる製品です。 体調不良で食欲のないときの代用食に、腸内環境を考えた食事療法や食生活に、老化・ガンの原因となる活性酸素を減らすことを考えた健康管理にと、ご家族で幅広く安心してご利用できる、他に類のない特徴をもった大高酵素の原点となる飲料です。
大高酵素勉強会 2008年9月8日（月）午後1時〜 大阪OMMビルにて「健康と食生活について」と題し、大高酵素役員の伊藤先生を講師に迎え勉強会が開かれました。 最近「食」の問題が市場を賑わせる中、大高酵素の原点「食生活」についてを語っていただきました。 勉強会は各地で定期的に行われています。参加をご希望の方は、次回の開催日が決定次第お知らせすることが可能ですので、健康サポート専門店までお気軽にお申し付けください。 メルマガ登録いただければ、お得な情報をより早くお届け>>登録はこちら お問い合せはお気軽に フリーダイヤル ０１２０-１４-１４１７ までどうぞ 健康サポート専門店では、｢大高酵素をもっとよく知っていただくために｣、お買い上げいただきました方々には資料を一緒にお送りさせていただいております。 パンフレットの内容につきましては、常に最新のものをご用意しておりますので、詳しい内容などにつきましては、お気軽にお問い合せ下さい。

大高酵素が雑誌で紹介 　有名エステシャンご愛用 　スーパーオータカ＋トクコーゼ 　会員様ページにて記事の確認ができます。 美容室でも大高酵素が大人気！ 髪の主成分であるタンパク質の一種ケラチンは、18種類のアミノ酸から成ります。髪の内部には、そのケラチンを主体とした物質がたくさん詰まっているのですが、傷んでしまうと内部からどんどん流れ落ちてしまうそうです。 そこで、髪のプロが認めたのがアミノ酸豊富な大高酵素！ 傷んだ髪へのお手当てはもちろんのこと、１日に何人ものシャンプーをしなければならない美容師さんの手荒れ予防にも選ばれています。