100%オーガニックコーヒー豆使用!「ドクターコーヒー」
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ドクターコーヒーとは?
ドクターコーヒーの豆はこだわりの一品。まろやかで優しい味をぜひお楽しみください。適度な濃度のオーガニックコーヒーに、天然由来食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖やミネラルなどをバランスよく配合。飲むだけでなく、ゲルソン療法を実践される方にもお薦めのコーヒーです。 |
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豆はブラジルの有機高級アラビカ種を使用!
コーヒー豆の生産地はブラジル・ミナスジェライス州・マシャードです。
サンパウロから北東に約400kmの標高1000mの高原地帯にあり、寒暖の差が激しく実の締まった良質なコーヒーが収穫されています。マシャードは昔から美味しいと言われるアラビカ種コーヒーの名産地として有名なところです。レギュラーコーヒー用豆有機アラビカ種の豆を使用しており、まろやかな苦味と酸味と豊かな香りが特徴で、
2005年にはミナスジェライス州約10万軒のコーヒー農園中の中から『ブラジル・ミナスジェライス州コーヒー品質コンクール有機部門最優秀コーヒー賞』を受賞しています。
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完全無農薬、無化学肥料の有機栽培!
一般的にコーヒーは誰でも知っている嗜好品です。ドクターコーヒーのコーヒー豆は香料、保存料などは使用しておりません。ブラジルで生産されるコーヒーの量は年間約260万トン程度と言われ、世界の消費市場に供給されていますが有機栽培のコーヒーは全生産量中0.5%程度です。有機JASの認証を取得しているコーヒー豆は更に少なく0.1%程度です。その豆をJAS認定を受けた工場でフリーズドライ加工したものをパッケージ封入し輸入しています。フリーズドライ加工とは、インスタント食品等の製造にも広く利用されている加工方法ですが、ドクターコーヒーのコーヒーはこちらの過程においても食品添加物は使用しておりません。
有機認証取得
■日本農林規格・有機JAS取得(2002年にブラジルで第一号の有機JAS認証を取得)
■EU有機認証規約#2092/91取得
■アメリカ有機認証USDA/NOP取得
コーヒー豆の薫蒸処理について知っていますか?
一般の輸入コーヒー豆は殺虫のため薫蒸されていると言われています。コーヒーの生豆を輸入する時は日本の港に着いた時、害虫や害虫の卵が付いている場合があるからです。その時は体に有害な臭化メチルやリン化アルミニウム等の強力な薫蒸剤で徹底的に薫蒸されます。ドクターコーヒーのコーヒーフリーズドライ原料は完成製品ですから薫蒸処理は一切なく、安心・安全なのです。 |
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生産者の顔が見えるコーヒー
ドクターコーヒーは生産農場の特定が出来、生産者の顔が分かるコーヒーをめざしております。
ドクターコーヒーのコーヒー豆は「ブラジル有機珈琲栽培者協会」初代会長を務めたイバン・フランコ・カイシエッタ氏の農園の生豆100%を原材料として焙煎、抽出、冷凍乾燥(フリーズドライ)したものです。
全加工工程において化学物質は使用していない、「生産者の顔が見えるコーヒー」です。 |
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安全性の高い天然ファイバー配合

ファイバーは、天然由来の澱粉を原料とした
水溶性の食物繊維です。
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善玉菌の代表、乳酸菌配合

乳酸菌はオリゴ糖や、乳糖を分解して乳酸や酢酸を生産します。 |
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優れた機能性食品、オリゴ糖配合

オリゴ糖はビフィズス菌を増殖させる 「ビフィズス菌増殖活性」を
有していると言われています。 |
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スティックタイプだから手軽!
1回分ずつの分量で個包装されています。
空気に触れて豆が酸化するということに配慮しました。
スティックタイプなので手軽に持ち運びでき、収納スペースにも
困りません。
外出先や旅行先などにも手軽にお持ちいただけます。 |
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”飲んでも美味しい”味にもこだわりました

ドクターコーヒーの豆はこだわりの一品。
まろやかで優しい味をぜひお楽しみください。 |
ドクターコーヒーは品質管理にも配慮して製造しています。
ドクターコーヒーは品質管理にも配慮して製造しています。
製品に使用する原料の品質評価を的確に行うため、原料原産地証明をはじめ、製造方法、品質規格の入手並びに、各種データ等の学術情報を収集し、
受け入れ時のチェックを厳重に行っています。
- ドクターコーヒーの成分詳細
お身体のことを第一に考え、コーヒー豆にその他選りすぐりの成分をこだわりの分量で配合しております。低カフェインです。まろやかな美味しさをお楽しみください。
| 食物繊維 |
難消化性デキストリン(ファイバーソル2)
天然由来の澱粉を原料とした水溶性の食物繊維です。
イヌリン
砂糖から生まれたイヌリンです。低カロリーでかつ水に良く溶けるといわれる食物繊維で、普段よく食べているタマネギ、ゴボウなどといった多くの植物に存在するといわれています。 |
| 乳酸菌 |
殺菌乳酸菌(EC-12)
体外から摂り込まれた乳酸菌は、その99%が胃酸や胆汁によって死滅してしまうといわれています。最近では、殺菌乳酸菌が含まれている食品も増えてきました。 |
| 食物繊維 |
難消化性デキストリン(ファイバーソル2)
天然由来の澱粉を原料とした水溶性の食物繊維です。
イヌリン
砂糖から生まれたイヌリンです。低カロリーでかつ水に良く溶けるといわれる食物繊維で、普段よく食べているタマネギ、ゴボウなどといった多くの植物に存在するといわれています。 |
| オリゴ糖 |
ミルクオリゴ糖(ラクチュロース)
最近のオリゴ糖ブームの先鞭をつけたといわれるラクチュロースです。現在では健康志向の高まりに応じて、ラクチュロースを利用した様々な食品がつくられています。
ガラクトオリゴ糖
ガラクオリゴ糖は、母乳に多く含まれると言われ、乳糖(ラクトース)が原料といわれています。 |
| アミノ酸 |
ラオルン(L-オルニチン)
ラオルンは食品中にも含まれており、特にしじみ中の含有量が高いと言われています。 |
| αリボ酸 |
大豆やレバー、ホウレンソウ、ブロッコリー、ニンジンなどに含まれる栄養素です。 |
| ミネラル(酵母) |
亜鉛 マンガン 銅 ヨウ素 セレン クロム モリブデン |
| ミネラル |
| リン酸三カルシウム 酸化ケイ素 酸化マグネシウム |
- ドクターコーヒーをおすすめしたい方
| ゲルソン療法で使う、有機栽培の安全なコーヒーをお探しの方 |
食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖やミネラル製品をお探しの方
・・・> 全てが一度に摂れるドクターコーヒー |
- 試してみました!ドクターコーヒー
 
微粉末なので、お湯ですぐに溶けました。 |

香りがよく、味はマイルド。クセのないのが特徴です。
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1回分の分量になっています。
ビニールパック包装なので、かさばらず、置き場所にも困りません。
ゴミも少なく、持ち運びに便利な個包装です。 |