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マクロビオティックとは、「マクロ」と「ビオティック」を合わせた言葉で、「健康による長寿」を意味します。思想家 ・食文化研究家桜沢 如一(さくらざわ ゆきかず)先生が自ら考案した食生活法や食事療法の名称として広めたことから、現在広く一般に知られるようになりました。
玄米を主食とし、野菜、漬物、乾物などを副食とすることを基本とし、独自理論を元に食材や調理法のバランスを考えた食事法をいいます。
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1、 栄養機能食品 一日に必要な栄養成分をとれない場合に、その補給・補完のために利用する食品。 例 : 有機浄身粉,ミネラル73,サプリスティックCaFe,聖果サジーなど